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VOTRE BOUCHERIE
AU SERVICE DE LA QUALITÉ, DU GOÛT ET DU VRAI.
UNE VIANDE FRAÎCHE, LOCALE ET GOURMANDE, PRÉPARÉE AVEC PASSION.
Le vrai cadeau, c’est le goût !
Viandes 100% fraîches
Origine 100% locale
Savoir-faire artisanal
Créations exclusives
Commandez votre viande pour les fêtes de Noël
Pour vous accompagner dans la préparation de vos repas de fête, nous avons mis en place un formulaire de pré-commande en ligne, simple, rapide et sécurisé.
En quelques clics, vous réservez vos viandes, vos pièces spéciales et nos créations festives, puis vous choisissez votre date de retrait en boutique.
Foie gras nature, rhum vieux, ballotin de 500g : 68.25€/Pce
Foie gras aux figues, rhum vieux, ballotin de 500g : 84€/Pce
Foie gras aux pruneaux, rhum vieux, ballotin de 500g : 84€/Pce
Foie gras à la truffe noire, rhum vieux, ballotin de 500g : 126€/Pce
Farce fine à la truffe noire : 35.10€/Kg
Farce fine aux marrons : 16.20€/Kg
Farce fine au foie gras : 36.15€/Kg
Suprême de pintade farcie en rôti à la truffe : 56.20€/Kg
Suprême de pintade farcie en rôti aux marrons : 53.75€/Kg
Suprême de pintade farcie en rôti au foie gras : 56.33€/Kg
Poulet fermier semi désossé farci
Rôti de porc Orloff : 21.13€/Kg
Rôti de porc aux pruneaux : 19.05€/Kg
Rôti de porc Ananas : 18.78€/Kg
Rôti de porc chorizo : 24.17€/Kg
Trio de filet mignon au beurre d’escargots : 43€/Kg
Mini rôti de poulet (filet) farci aux marrons : 24.82€/Kg
Mini rôti de poulet (filet) farci aux truffes noire : 27.27€/Kg
Mini rôti de poulet (filet) farci au foie gras : 27.41€/Kg
Baby dinde farcie Bôkay : 19.25€/Kg
Épaule de porc farcie aux figues, miel & foie gras : 37.79€/Kg
Sauce Figues miel / Roquefort / Forestière / Truffe noire : 15€/500g
Nougat de foie gras : 92€/500g
Boudin blanc nature : 39.90€/Kg
Boudin blanc trompettes : 42.90€/Kg
Boudin blanc à la truffe : 46.90€/Kg
Boudin rouge créole : 16.89€/Kg
Confiture d’oignons rouge : 12€/Un
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Les Boucheries Escales du Terroir
Bienvenue à l' Escale du Terroir, votre boucherie artisanale engagée pour une viande 100% fraîche, 100% locale, travaillée avec soin et passion.
Notre équipe met un point d’honneur à valoriser les producteurs de notre territoire et à vous proposer des pièces d'exception, préparées dans les règles de l’art.